La récolte du miel de lavande est terminée et celle de châtaignier a commencée La couleur des miels 2008 avec par ordre de gauche à droite : Chataignier garrigue lavande romarin bruyère blanche

Le miel de garrigue de la vallée du Salagou vient d'être récolté, l'extraction est finie, il déjà en maturateur et dans quelques jours nous allons le mettre en pot. Je l'ai gouté pendant l'extraction il est parfumé et de couleur plus sombre que l'année...