Le Rucher du Mas : Claudette ANDRE apicultrice, va vous présenter son activité et vous faire partager tout au long de l'année son travail sur les ruchers avec les abeilles : élevage, soins, entretien, récolte, transhumance ...mais aussi tout ce qui entoure le rucher. Adresse : 20 rue Guillaume Bouquet 34400 Lunel - tel : 06 72 82 21 37
Cailles caramélisées au miel et pleurotes au vinaigre de miel : 1 caille par personne Beurre Miel de garrigue doux Vinaigre de miel Fond de veau ou de gibier Pleurotes Marinade : Huile d’olive, grains d’ail, clous de girofle, thyn, laurier, sel et poivre...
Recette très simple Ingrédients : pour 4 personnes 4 belles pommes 8 cuillerées à soupe de miel de garrigue cannelle 8 cuillerées à soupe d'amandes grillées Temps de cuisson : 30 mn Laver les pommes Découper quatre carrés de papier sulfurisé pouvant contenir...
Une petite recette que j'aime bien : Ingrédients : pour 4 personnes 2 magrets de canard 4 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuil. à soupe de miel de montagne du Caroux 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 tasse de bouillon de volaille sel, poivre...
